Агар: какво е и какво е

Желиращ агент се използва широко в вегетариански и вегетариански диети.

L 'агар агар е продукт, получен чрез преработка на червени водорасли и се използва като желиращи, често на мястото на желатин, особено от вегани и вегетарианци. Този препарат не променя вкуса на ястията и това е напълно зеленчуци, можете да го намерите в продажба в барове или под формата на прах, че е много лесен за използване и е показана за сладки и солени рецепти когато е необходимо да се използва желатин.

Получават лесно, с кратко печене, и е подходящ за тези, на диета, тъй като тя съдържа много малко калории и има пресищане ефект. Независимо от неговия състав, агар агар трябва да се обърне в мляко или вода, и гелове, както тя се охлажда.

Агар: свойства и ползи

агар Тя има много благоприятно въздействие върху човешкия организъм защото тя е в състояние да го стимулира. В тази храна, ние също се казва, че слабително свойства и пречиствателни: Внимавайте да не злоупотребяват с нея, за да се избегне чревни проблеми. Тя е богата на калций и минерали (като желязо) и е без глутен Също така е използваем от целиакия.
Тази съставка е в основата на много ястия, както сладки и солени: с може да се направи агар агар за пайове желета, пудинги, конфитюри и дори сладолед.

вие лесно да се намери магазин за здравословни храни или билкови лекарства, но също така и онлайн. Цената варира 4-15 € до 100 грама в зависимост от състава и марката.

Противопоказания

Ако решите да влезете в агар в диетата трябва да сте внимателни, тъй като този продукт е богати на йод и поради това не се препоръчва на всички, които имат проблеми, свързани с щитовидната жлеза. Освен това, в някои случаи, Това може да попречи на някои лекарства или да доведе до обезводняване ако се комбинира с алкохол.

Затова се препоръчва, особено ако никога не сте използвали или дали напротив това е много присъства в храната, винаги се консултирайте с вашия лекар, особено в случаите, когато имате заболявания или приемат лекарства.