Древни ползите от чесън

чесън

Ние всички знаем, типичната миризма и вкус на "чесън. Тя има почитатели и противници. Но чесън също е една от съставките най-широко използваните в света за повече от 7 хиляди години. Родом от Централна Азия, неговата употреба се разпространява бързо в целия континент, адаптирани към средиземноморската диета и да стане популярна в Африка. Най-малко преди 5 хиляди години тя е отглеждана от асирийците, египтяните и древните гърци, по-късно и от римляните: използването му винаги е била първичната или като гурме съставка като лекарство. Питагор нарича чесъна "цар на подправките"Не само за вкуса, но и за ползите по отношение на здравето; египетски ръкопис, който включва около 800 медицински препарат съобщава, че 22 са изработени с чесън. Той се използва широко в традиционните лекарства и средства за защита популярните и е известен за лечение на много заболявания.

главно Той стимулира имунната система и нормализиране на бактериалната флора и тя работи като ефективен антибиотик естествено. Той има наистина способността да убие голям брой видове бактерии: яжте чесън на празен стомах може да помогне в предотвратяването и лекуването на голям брой обичайните главоболия и консумират така повишава ефективността му и неговия естествен антибиотик ефект. Чесънът се състои от азотни вещества, натрий, калий, селен, калций, магнезий, силиций, сярна и фосфорна киселина, витамини C, D, B, фитостероли и етерични масла. Също така е богат на активни съставки като алицин, който се формира в резултат на механично разрушаване, т.е. раздробяване или смилане чесън душа. Allicin има силно бактериостатично действие, което ускорява лечението на инфекцията. Чесънът съдържа повече от 400 минерали, включени голям брой антиоксиданти с множество лечебни свойства.

В него има няколко ползи за здравето: предотвратява "стареене и запушване на артериите, Той помага да се намали значително нивото на лошия холестерол в кръвта. Той укрепва имунната система, поддържаща вътрешните механизми, за да се справят с неблагоприятните външни влияния и убива голям брой бактерии. След това е много ефективен, когато се прилага за предпазване сърдечни проблеми: Намалява синтеза на триглицериди в черния дроб, като помага да се предотврати развитието на атеросклероза, той понижава кръвното налягане и има противовъзпалителни свойства. Той действа като антикоагулант, който изтънява кръвта и предотвратява образуването на кръвни съсиреци опасни по този начин намалява риска от инсулти и инфаркти.
За да се насладите напълно на лечебните ефекти на чесън, е препоръчително да се консумират най-малко 2 глави на седмица, плюс или минус 2 скилидки на ден. Ползите от чесън се освобождават Тя се консумира сурова, за салати, зеленчуци, сосове, се приготвя оптимално но за повишаване на ефекта се стрива за добро и яде след 15 минути, което е времето, когато всички активни съставки се отделят и се правят достъпни.