Свински пържоли

Обяд време е наближава, но да се разработи буря на дейност мързел? Ако вашият хладилник случайно остави една малка част от свинско месо, защо да не се подготви елементарен свински пържоли? Работи по 15 минути, а месото ще бъде готов, просто трябва да се готви, да речем, тестени изделия като гарнитура.

Съставки за свински пържоли:

Свинско бон филе (в хладилник) 500гр

яйца 1 бр

подправка на чанта "За свинско" в състава си има всичко необходимо, включително и сол.

Пресен кориандър 70 гр

слънчогледово масло 50 мл

Опис:

нож
дъска за рязане
Hammer за побой на месото
Plate плосък
Plate дълбоко
тиган

Готвене свински пържоли:

Стъпка 1: подготовка на месото за печене.


Свинско бон филе се измиват добре, сухо. Сега тя трябва да се режат на дебели резени не повече от 2 см. След освобождаване на борда и един чук отбивам в кухнята с голяма решетка на всяко парче месо. В дълбока чиния Разбийте яйцето с лъжица (размахване), допълнена с 2 ч.л. подправка за свинско месо. Накълцайте кантарион и се разбърква в масата на яйцата на малко повече от половината.

---

Стъпка 2: изпържи свински пържоли.


В дълбок съд с яйчената смес пропусне всички парчета, но един по един. И напусне този вид марината 5-7 минути. Загрейте тиган с масло, намалява огъня до минимум и внимателно, държейки плоча над тигана, се разпространява на свински пържоли. Тя остава за малките - запържва от двете страни до златисто кафяво, не по-силна.

---

---

Стъпка 3: Създайте свински пържоли!


Обикновено ние се готви на свински пържоли с каша от елда. Ами то се оказва много вкусно. поръсете с останалия магданоз и се насладете на сочна и мека месо. Свински пържоли - универсален ястие да го ще е абсолютно всяка гарнитура, както и пресни зеленчуци. Аз съм сигурен, че ще се хареса! Бон апети!

---

Съвети към рецептата:

- - Ако няма подправка за свински пържоли може да се направи със смес от чушки (черно, червено сладко); или подправки по ваш вкус. Много интересен вариант се превръща с къри, но след това в яйце маса посъветва да търка крема сирене; - Да месо е по-добре да се запази сок, можете предварително поименно в галета; - Fresh кантарион има специфичен вкус, който върви добре със свинско. Но ако го направите по някаква причина не ви харесва - може да се заменят с други билки или не, за да добавите най-малко.