Задушете във фурната

Chococcino cake (37 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Месо
 
Време за приготвяне: 1ч 50м
Лице: 1 част
Трудност: среден

Процесът на готвене

Задушете във фурната

Задушете във фурната - Стимулиране на чудото на апетита, задължително изработени от различни парчета от средните нарязани зеленчуци и, по избор на месо, риба, птици, дивеч или гъби. Най-честата ястието се задушава или пече в гъст доматен, сметана или заквасена сметана с добавка на огромен брой подправки. Направете го лесно, и можете да промените набора от съставките на вкус, в крайна сметка става винаги ново ястие със същото име. Ако желаете да се поглезите семейството си вкусна храна, тогава ние няма да губите една минута и да започнете!

Продукти за задушено във фурната:



Основни продукти:

Свинско (врат или крака) 400 грама
Лук 100 грама
моркови 100 грама
Сладък пипер салата 100 грама
патладжан 100 грама
карфиол 100 грама
Грах (бързо замразени) 100 грама
Зелен фасул (замразен) 100 грама
картофи 500 грама
Домати в собствен сос 250 грама
доматено пюре 1 супена лъжица
растително масло 2 супени лъжици
магданоз вкус

Подправки:

червен пипер 1 супена лъжица (не диапозитиви)
чесън на гранули 1/2 ч.л.
сол 1 чаена лъжичка или да вкус
Пипер черен млян вкус

Опис:

Кухненски везни, чаена лъжичка, супена лъжица, трапезни вилици, мерителна чашка, купичка - 4-5 парчета, кухненски нож - 2 броя, дъска за рязане - 2 броя, хартия кухненски кърпи, фурна, незалепващо метална тавичка, алуминий храна фолио, дървена кухня шпатула, кухненски potholders, порция контрол плоча.

Готвене задушено във фурната:

Стъпка 1: Подготовка на съставките.

продукти за яхния

Така че, първо разпространение на масата всички необходими съставки и се загрее фурната до 200 градуса по Целзий тон. В моя случай тя ще бъде използвана измиват бланширани замразен грах и провежда на същото третиране зелен фасул. Следователно, те са просто разпространение на отделните чаши, поставени на масата заедно с кът за хранене с вилица домати пюре в собствената си сок и други продукти направя.
за рязане на месо

Измийте месото, ние го подсушете с хартиени кърпи кухня, разпределени върху дъска за рязане и остър кухненски нож, за да се премахне част от излишната мазнина ивици, филм, както и малки кости, които често остават на месото след разрязване на трупа. След това го нарежете на малки порции в размер от 2 до 3 сантиметра.
пипер нарязан

С помощта на чиста нож, облекчаване на картофи, моркови и лук обелени, салата чушки и патладжани от дръжката, и зеле на разклонени стъбла и листа. Ние измийте зеленчуците с магданоз под студена течаща вода потоци и ги подсушете с хартиени кърпи кухня. След това, от своя страна, се разпространява върху дъска за рязане и да продължи обучението. Например, салата чушки нарязани на ивици.
нарязани моркови

Моркови - пръстени или кубчета от 5-7 мм.
нарязани зеле

Коул просто го направи разбор на розички.
нарязан патладжан

Патладжан shinkuem полухалки с дебелина 1 см.
нарязан лук

Лук - като колко дълго може пръстени, или техните половинки пръстени или четвърти.
картофи нарязани

Картофи - нарязани на кубчета с размер от 2 до 3 сантиметра.
приготвени храни за яхния

По принцип, както можете да видите, формата на рязането не е критична, но е желателно, че парчетата не са твърде големи, средни по размер.

Стъпка 2: изготвяне на преработено месо и зеленчуци, за да се пекат.

пюре от домати и зеленчуци

След това вземете дълбока купа, и всичко това нарязани зеленчуци, т.е., картофи, моркови, лук, чушка салата, патладжан, карфиол, зелен фасул и грах изпрати. Там също се добавят сурови свински парчета, малко растително масло, ситно нарязан магданоз, пюре от домати в собствената си сок и доматено пюре. Всички подправена на вкус с червен пипер, чесън гранули, сол, черен пипер и леко разрохква дървена кухня лъжицата, докато гладка.
зеленчуци и месо под фолиото

След това получената смес се измести в незалепващо годни за фурна тавичка, това изравняване на равен слой, и затягане на купа листа на алуминиево фолио храна, така че да няма пропуски.

Стъпка 3: подготовка на яхния във фурната.

образуват се задушава във фурната

Сега провери фурната и, ако тя се загрява до желаната температура, се връща на средния рафт е все още суров яхния. Без отваряне, пекат го за милиардчаса, за които всички компоненти на храната ще достигнат пълна готовност.

После, много внимателно с помощта на кухненски ножици нарязани фолио, извадете го и стоя с ароматно ястие във фурната още 10-15 минути, да се изпари повечето от влагата натрупан в долната част на формата. Ако имате функция "горна решетка", можете да я активирате от тази зеленчуци, покрити с деликатен кора, а ако не - не се притеснявай, и така всички ще вкусна!
готов задушено във фурната

След точното време, за да дръпне на притежателите на ръката пот кухня, преместете формата на дъска за рязане, предварително поставени върху плота на масата, и придават на сместа да се охлади леко ароматно. След това, при използването на лопатките на кухненски котлет разлагат части на плочи и служи на масата.

Стъпка 4: служи яхния във фурната.

Задушете във фурната

Задушете във фурната сервира гореща като втори основен курс. Служи си ястия в тави, по избор, преди, че всеки опитен нарязан твърдо сирене или ситно нарязан пресен копър, магданоз, кориандър, босилек или див лук. Също така е идеалното допълнение към това вкусно ястие може да се превърне заквасена сметана, крем, домашна майонеза, и разбира се, прясно hlebushek или питка. Гответе с любов и да се насладите на вкусна храна!
Бон апети!

Съвети към рецептата:

- Фасул и грах не са основни съставки. Те не могат да се постави цялата или заменени с други зеленчуци или консервирани боб. Но, ако ще да се извършва нова версии на тези продукти, е желателно да се първото лечение, изплакнете, problanshirovat във вряща вода за няколко минути и след това се смесва с останалата част от подготвените съставки;

- Алтернатива на домати в собствен сос - гъста доматен сок у дома или фабрика производство на. Също така по желание може да се използва смес от доматен сок и в собствената си или заквасена сметана в съотношение 1: 1, което е 125 милилитра на тези съставки;

- Може ли да се замени свинско пилешко нарязан на големи порции, в този случай, се пече плоча е малко по-малки, само около 50-60 минути. Не е лош вариант - говеждо и овнешко месо, но за да ги поддържа във фурната трябва да бъде по-дълъг, около 2 часа, за което зеленчуците могат да се превърнат в каша. Следователно, за да се намали времето, за предпочитане преди смесването със зеленчуци такова месо да се доведе до половината в тиган в горещо масло добре;

- Подправки, изброени в рецептата, не го правят по принцип, да се използва всеки, че са подходящи за месни и зеленчукови ястия, като кориандър, босилек, градински чай, исоп, чубрица, и други.