Заек под розово вино

Chococcino cake (9 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Месо
 
Време за приготвяне: 1ч 30метра
Лице: 6 порции
Трудност: лесно

Процесът на готвене

Заек под розово вино

Месо на зайци е един от най-добрите месни продукти. Такова месо се усвоява лесно от организма и съдържа голямо количество витамини и минерали, които са необходими за човека. Деликатен, бял заешко месо се пече в розово вино със зеленчуци ще бъдат ползвани и от вас и вашето семейство. Невероятно вкусна и вкусно ястие с превъзходен аромат, който е просто невъзможно да се устои и да не се опитват парче. Така че, рецептата Заек под розово вино.

Съставки за розов заек с вино:



заек 1 брой
розово вино 1/2 бутилка
чери домати 350 грама
Краставиците са със среден размер 2 броя
червен лук 1 брой
чесън 3 скилидки
Пипер черен млян вкус
Шафранът суши 1/2 ч.л.
зехтин печене
Пресни листа от босилек 10-15 парчета
сол вкус

Опис:

Фурна, печене, нож, дъска за рязане, рязане ножици, хартия кухненски кърпи, фолио, кухня шпатула, Плочки

Подготовка на заека под розово вино:

Стъпка 1: Подготовка на заека.

заек труп
Първо, ние трябва да се намали на заека. За да направите това, трупа, измиват под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи кухня. След това го сложи на дъската за рязане и да започне рязането.
Бърк заек
След това, с помощта на специални ножици или остър нож отсече първите предните лапи на рамото, когато ставата, и след това задните си крака, бедрото. След тялото нарязани напречно на 2 части. Така че ние имаме 6 броя.

Стъпка 2: Подготовка на зеленчуците.

чери домати, нарязани на
Чери домати старателно измити с течаща вода, след това се сушат с хартия кухненски кърпи и разстилат върху дъска за рязане. Повечето малки домати, нарязани на половина, и тези, които са по-големи, може да се намали на 4 филийки. След, земята съставка лежеше в дълбока чиния. На следващо място, краставици и старателно измити с течаща вода, изсушава се с хартия кухненски кърпи и се разпространява върху дъска за рязане. Kozhurki не може да се почисти, и веднага да пристъпи към рязането съставки. Краставици нарязани на големи парчета, за размера на 2 см, за произволна форма. И след като ние ги измести в купата с доматите.
нарязан чесън
Чесън почистват от ципата, измийте под течаща вода и се разпространява върху дъска за рязане. С помощта на нож, нарязани на кръгове на съставка с дебелина от един милиметър. И смени смилане на съставки в малка купа. Тогава пречиства от червен лук кора, го измийте под течаща вода и разпространение на дъска за рязане. На следващо място, нарязани на кръгчета съставка, по-тънък е по-добре. Той е удобен да го направи, първо нарязани на кореновата част, след това отгоре и внимателно извадете крушката продължи да се срязва напречно. Ние си запазваме лук пръстени върху дъска за рязане.

Стъпка 3: пече заек с вино.

добавете подправки за месо
Фурната се загрява до 180 ° Целзий. Под формата на печене да добавите малко зехтин и сложи парчетата месо. След това ги поръсете със сол, черен пипер и шафран. След, всичко се поръсва със зехтин, разпределени равномерно по повърхността на парчетата месо, мляно чесън, а след това червен лук пръстени.
добавете вино розе
След това се добавя необходимото количество розово вино и затворите формата на фолио. Определете контейнера в предварително загрята фурна и се пече около това състояние 1 час. На този етап, заекът трябва да бъде добре на пара, и в крайна сметка се получи много крехко месо.
добавете зеленчуци
След необходимото количество от време изтече, ние получаваме формата от пещта и освобождаване на контейнера от фолиото. И отгоре лежеше настърган краставица и чери домати. Ние повишаване на температурата на пещта, за да 210 - 220 градуса Целзий. Отново, поръсени със зехтин, сол и отстраняване на печени, но без фолиото.
пече заек
Пече се, докато, докато месните филийки и зеленчуци ще получите хубава хрупкава коричка е златисто кафяво. Ние се получи ароматно заешко месо от фурната, добавете листа босилек и сервирайте на масата.

Стъпка 4: Създайте заек розово вино.

заек под розово вино
С кухненски ножове разлагат парчета месо порции върху плочите. Това ястие е смятан за втория и сервира гореща. Тя може да се получи всяка гарнитура, като картофено пюре, елда или оризова каша, тестени изделия и др. Сервирайте този заек може да бъде едно и също вино или друга напитка. Tender месо с отлично ароматно, тя ще изглежда чудесно не само на обикновените маса, но също така и за почивка. Гответе с удоволствие! Бон апети!

Съвети към рецептата:

- - При рязане на трупа, ако кръвта дойде да измие парчетата под течаща вода, не си струва, по-добре да ги избършете с хартиена кухненски кърпи.

- - Подправки за тази рецепта можете да използвате други, тези, които са подходящи за заешко месо. Например риган и чубрица.

- - Ако не сте голям фен на чесън, след което ястието може да не го добавите, след това вкус и аромат на заека ще бъде по-фина и нежна.