Агнешко с аспержи

Chococcino cake (48 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Основа
 
Начин на приготвяне: 40 минути
personnes: 4-ма души
difficulté: среден

Процесът на готвене

Агнешко с аспержи

L 'Агнешко с аспержи е рецепта е типична за Сан Леучо дел Санио в Беневенто, и че майка ми е "открил", когато тя се омъжва за баща ми, който е родом от тази страна. Той се използва, за да го подготви, особено по време на тържествата Великден.

Как да си направим агнешко с аспержи

Агнешкото с аспержи е ястие на Кампания, която се използва, за да се подготви по време на периода на Великден. В тази рецепта се получава с грах, аспержи и яйца.

Съставки (служи 4)

400 грама агнешко
100 грама грах
2 яйца (Всички)
300 грама аспержи
колкото е необходимо сирене (Style)
колкото е необходимо чесън
3 супени лъжици зехтин (Екстра върджин)
колкото е необходимо сол
колкото е необходимо бульон (Зеленчуци)


подготовка

    За да се направи "Агнешко с аспержи, започнете да кафяво агнето с масло, чесън и сол.
    Добавяне на запаса за покриване на агнешки, грах и аспержи, като се използва само на търг част. (Тази снимка е била използвана от диви аспержи, но те отиват еднакво добре култивирани такива).
    Когато варени, разбиване на яйца с настърган кашкавал и се изсипва тази смес върху агнето и се превърне проверка, че огънят е ниско.
    Сложете всичко в купа и служат горещо.