Bombardoni Пълнители

Chococcino cake (65 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Основа
 
Начин на приготвяне: 30 минути
personnes: 4-ма души
difficulté: ниско

Процесът на готвене

bombardoni Пълнители

The bombardoni, са вид на много големи пълнени макаронени изделия, което се прави и окончателното изпичане.

Как bombardoni Пълнители

Съставки (служи 4)

400 грама bombardoni
300 грама сирене
2 супени лъжици пармезан (Реджо Емилия)
5 масло къдрици
1 щипка индийско орехче (По избор)

За соса:

500 грама говеждо месо
2 моркова
1 глава лук (White)
целина
2 супени лъжици зехтин (Екстра върджин)
1 бучка масло
1 супена лъжица доматено пюре
500 мл мляко (Integer)


подготовка

За соса 

    Подгответе добър месо сос, нарежете месото говеждо месо, на моркови, на бял лук и целина.
    Смесете всичко в купа.
    В същото време, постави в тиган две супени лъжици масло и гайка масло, и просто разтварят, добавете говеждото месо, като се остави да изсъхне и mascolando докато не сте eveporare вода от месото.
    В този момент, като се добавят доматен концентрат и пълномаслено мляко горещо.
    Намаляване на слаб огън, сезон с сол и оставете да къкри в продължение на най-малко 2 часа, докато сосът се фокусира много внимателно.
    bombardoni Пълнители



За неща на bombardoni 

    Загрейте фурната до 180 ° C.
    Сварете подсолена aqcua и просто спадна мехурчетата bombardoni и се готви за около 6 минути ги изсушава и ги премине под студена вода.
    След това сложете в купа на извара, две трети от рагу, щипка индийско орехче, две супени лъжици пармезан и се смесват заедно.
    bombardoni Пълнители
    В тавичка или хартия за печене, ставам тънък слой сос и да започне да подредите bombardoni изпълнен с две супени лъжици попълване на създаването на първия слой.
    bombardoni Пълнители
    Покрива се с още един слой от соса и да направи втори слой bombardoni.
    bombardoni Пълнители
    bombardoni Пълнители
    Сега се покрива с тънък слой от месо сос, настърган пармезан и някои къдри масло.
    bombardoni Пълнители
    Пече се при 180 ° С за около 20-25 минути в централната част.
    bombardoni Пълнители

съвети на автора

Gianfranco

Надявам се, че снимките ще бъдат от помощ, тъй като винаги е добре, може да го направи за вас !!! Gian