Рецепта платика в тиган

Chococcino cake (62 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Основни ястия
 
Начин на приготвяне: 35 мин.
порции: 4-ма души
difficulté: ниско

Процесът на готвене

представяне

и’ един от най-добрите риби, че морската ни ни предлага със своята бяла и постно месо с деликатен аромат: ние говорим на’платика! След като донесе няколко рецепти във фурната, тъй като’платика пече във фолио или Средиземно море, днес ние искаме да се съсредоточи върху скоростта и удобството на готвенето’платика в тиган: по този начин и в нито един момент, да бъде в състояние да обслужва втори светлина и вкусна риба, включително гарнитура! Да, защото в тази рецепта на’платика е приготвена в тиган с фантазия на зеленчуци, които придават вкус и са подправени от своя страна чрез сокове риба, поддържането на нейната мекота и подобряване на вкуса. Перфектен за всеки повод, за’платика в тиган е прост и вкусно ястие, което ще зарадва любителите на морски дарове!

Платика печени във фолио

съставки
ципура (2 броя) 1100 ж
зехтин екстра върджин 30 ж
моркови 150 ж
тиквички 150 ж
пресен лук 70 ж
чесън 1 карамфил
мащерка колкото е необходимо

подготовка

Платика в тиган

За да се подготви’платика в тиган, първо се заеме с почистването на рибата (в противен случай, ако закупени вече изкормена теглото им трябва да е около 400 грама): практикува една рана на корема си с ножица и отстраняване на вътрешностите на ръка (1 ), след това внимателно изплакнете’вътрешен съгласно РСТ’течаща вода (2) и люспите се отстраняват с помощта на един squamatore или острието на ножа; направите това под’течаща вода или да се’вътре в найлонова торбичка, за да не се разпространи около кантара (3). За повече подробности относно процедурата, моля обърнете се към нашето училище готвене “чист’ципура”,

Платика в тиган

Сега отидете на рязане на зеленчуци: Измийте и обелете морковите, след това отрежете краищата и се нарязва на филийки с дебелина (4) около 5 мм. Също Измийте и отрежете тиквички, ги нарежете на половина по дължина и след това допълнително се разделят всяка половина (5); Накрая, се нарязва на кубчета от около 1 cm дебелина (6).

Платика в тиган

Накрая измийте лука, отстранен от основата и го нарежете на филийки с дебелина (7) около 5 мм. излее л’масло в’голям незалепващ тиган, добавете скилидка чесън в риза и се запържва за няколко минути (8). когато’Oil ще се ароматизира, извадете’чесън от тигана и се организира ципура в него, след това добавете морковите (9),

Платика в тиган

тиквички (10), пресен лук (11) и клончета от мащерка (12), добавете сол и черен пипер на вкус.

Платика в тиган

Покрийте тенджерата с капак (13) и варете на умерен огън в продължение на 7 минути, след това завъртете ципура с’с помощта на 2 шпатули като внимавате да не ги счупят (14); обратно покриват с капака и се готви в продължение на 7 минути (15). Готвене пъти, разбира се, могат да варират в зависимост от теглото ви ще използва каракуда. The платика в тигана е готов да бъде обслужен!

запазване

Можете да запишете’gilthead в тиган в хладилник, в херметически затворени контейнери, в продължение на 3 дни при най-много.

Ние не препоръчваме замразяване.

съвет

Персонализирани каракуда контур в тенджерата със сезонни зеленчуци, или такива, които предпочитате. Магистърска докосване: ароматизирани корема на’платика с листа от лимон върбинка или естрагон… веднъж нарязана, ще отприщи опияняващ аромат!