Кюфтета рецепта за тиквички и картофи

Chococcino cake (89 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Предястия
 
Начин на приготвяне: 60 мин.
порции: 16 парчета
difficulté: ниско

Процесът на готвене

представяне

Какво ще направите, ако ви падне от небето започна да вали храна? Флинт, на’по-тромав изобретател на историята на анимационен филм бе представял на сочни кюфтета, за радост на всички деца. Кюфтетата в действителност представляват една от най-любимите храни от малък и дори от най-големите, защото те са ястие с хиляди вкусове и аромати. Единственото правило: те са кръгли и свеж като нашите тиквички и картофени кнедли, сезонна вариация с тиквички, увити в пюре от картофи, които ги прави много меки вътре в тях, но със златна панировка разстояние. За да се подготви тиквички кюфтета и доклад картофи призовава на домакините децата, майсторите в даване форма на топки и особено в което ги хвърли през гнездовия вкусно!

Кюфтета с тиквички

Съставки за 16 кюфтета
картофи 300 ж
тиквички 200 ж
фина сол колкото е необходимо
черен пипер колкото е необходимо
00 брашно 100 ж
яйца (2 средни) 110 ж
галета 50 ж
вид ситен лук стъбла 2
масло от семена 1 л

подготовка

Кюфтета с тиквички и картофи

За да се реализира кюфтетата тиквички и картофи Сварете картофите в кожата им във вряща вода (1) за около 30-40 минути или докато е необходимо, така че те да станат меки (пъти наполовина, ако използвате тенджера под налягане), с infilzatele вилица, за да се уверете, готвенето. Докато печене на измити картофи и покълнали тиквички (2), а след това се скара с ренде с големи дупки (3).

Кюфтета с тиквички и картофи

Вземете тиквички в гевгир и каша с вилица, така че те освобождават им вода (4). След като варени, картофите, оттичане и ги комбинират няколко наведнъж още горещо донжуан с корите (или можете да ги обелете, като се внимава да не се изгорите) (5). Смесва се с настъргани тиквички (6), сол и черен пипер.

Кюфтета с тиквички и картофи

Ароматизирани с див лук, нарязани на малки парченца с ножица (7) и се слее сместа с ръце (8), за да се образува един компактен и гладко тесто (9).

Кюфтета с тиквички и картофи

Сега се образува топки: inumiditevi ръцете с’вода (10), а след това да вземе парче от тестото и форма топки с големината на орех (11), тъй като те прави кюфтетата ги поставят на плоча (12). С тези дози ще получите 16 кюфтета. Поставете кюфтетата в хладилника за около 30 минути в този начин ще бъде по-твърд и ще запази формата по време на готвене.

Кюфтета с тиквички и картофи

Сега покрай животновъдството: Вземете кюфте, в брашното (13), след това в’разбито яйце (14) и най-накрая в галета (16)

Кюфтета с тиквички и картофи

В тенджера загрейте’масло от семена за пържене: веднъж той е достигнал приблизително 170 ° (измерени с термометър храна) се готви кюфтета няколко наведнъж за 3-4 минути или докато те са златисто кафяво, потапяйки ги с решетъчна лъжица (16). След като варени, отцеждат се с решетъчна лъжица и ги поставете върху поднос облицована с хартиени кърпи за да се изсуши’излишните мазнини (17). Вашите банички тиквички и картофи са готови да бъдат обслужвани (18)!

запазване

Препоръчително е да се веднага консумират баничките тиквички и картофи. и’ Можете да замрази кюфтетата от сурово и след това да ги готвя направо от замразени.

съвет

За тези, които желаят да се опита на изпечен версия моля Ви добавете едно яйце да’тесто и се готви кюфтетата във фурната, предварително загрята до 200 ° статично в продължение на 15 минути.