Крокети Карфиол

Chococcino cake (78 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Предястия
 
Начин на приготвяне: 10 минути
personnes: 15 крокети
difficulté: ниско

Процесът на готвене

Крокети Карфиол

на карфиол крокети са кнедли с кръгла форма малко "смачкани, естетически много сходни с фалафел, известните леблебия банички. На крокети са наречени така, защото те се характеризират със свеж черупка, която съдържа мека интериор, в този случай прави с варен карфиол, яйца, сирене пармезан, галета и подправки, за да добавите аромат за да се получи консистенция.

На крокети от карфиол са традиционно пържени в много масло (също искат зехтин, или наполовина), но ако предпочитате по-лек за готвене може да се пече на 180 градуса за 30 минути. Масла и мазнини, ще бъдат много добри, така или иначе! Ако решите пържене и искате плик дори по-често, можете да impanarle два пъти, както се прави за пържени моцарела.

След като е готов да се затоплят и служат горещо, можете да помогнете с хартиени конуси за пържени, които абсорбират излишната мазнина и преди всичко да поддържат подходяща температура.

Прочетете също така как да се направи кюфтета карфиол и картофи

Как да се направи крокети от карфиол

Карфиол крокети са пържени кюфтета с кръгла форма малко "смачкани, вкусна и вкусна.

Съставки (за 15 крокети)

1 карфиол
1 яйце (Integer)
2 супени лъжици от бешамел
40 грама сирене пармезан (Стъргани)
колкото е необходимо галета
1 връзка магданоз
колкото е необходимо индийско орехче
колкото е необходимо сол
колкото е необходимо на пипер

За панировка:

колкото е необходимо брашно
2 яйца
колкото е необходимо галета

Фрай:

колкото е необходимо растително масло


подготовка

    За да се подготви карфиол крокети почистване на карфиол, както е описано в ръководството за готвене можете да намерите тук: как да се чисти на карфиол.
    Сварете цветчета във вряща вода за 20-30 минути, след това се изсушава и се оставя да се охлади.
    Крокети Карфиол
    Когато охлажда frullatelo, получаване на почти един крем, поставят се в купа и добавете яйцето, на бял сос, пармезан, ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер и индийско орехче. Започната да се смесват добре, след това се добавя галета, когато всички те се нуждаят е да се получи мека, формовъчен тесто.
    Крокети Карфиол
    Оформете кюфтета и ги намачкайте малко "сплескване.
    Крокети Карфиол
    Сложете в купа брашното, след галета и победи яйцата в друга, след което се предава на крокети в яйце, брашно и галета, триене наоколо, за да ги изглади. Или палто ги в брашното, след това яйце, след това в галета.
    Крокети Карфиол
    Крокети Карфиол
    Топлинни изобилие масло и топъл изпържи крокетите обръщат по средата на готвене.
    Крокети Карфиол
    Тъй като те са готови да ги сухо върху хартиена кърпа.
    Крокети Карфиол
    Вашите карфиол крокети са готови, служат горещо.
    Крокети Карфиол