Пикантни кътчета

Най- пикантни кътчета Имам един селски версия на класиката Tuscan cantuccini, тези, които са известни също като бисквити на Прато, известен по целия свят за това, че идеалният акомпанимент вкусна Vin Santo. Селска вариант на настърган пармезан и сушени плодове, които със сигурност ще се насладите.

Солени кътчета са перфектният тест за тези, които обичат да се промени класически аромати, тези известна и ценена в течение на времето. А добра закуска за завършване на мезе, за да предложите на своите гости и приятели на солена бисквита от прост, но силен вкус.

Солени кътчета оставят достатъчно място за въображение в използването на любимите съставки, изборът на сушени плодове в действителност може да се променя в зависимост от вкуса и наличност, включително използването на ядки, лешници или повече. Ако обичате интензивни аромати можете да изберете и да се замени пармезан със сирене, на spicier вкус и реши.

Прочетете също така как да се направи Cantucci с шоколад и лешници

Как да си направим пикантни кътчета

Солени кътчета са насипни селски бисквити припомнят формата и текстурата на класически бишкоти ди Прато, известните бадемови бисквити, поднесени с Vin Santo.

Съставки (за 20 кътчета)

подготовка

За да се подготви пикантни кътчета започнали да се подготвят сушени плодове, можете да изберете да едро трошене (изцяло или частично) по ваш вкус.

Събра в купа с мляко и яйца, а след това работи с камшик. Също така добавете брашното, пармезан, сол и бакпулвера и все още се работи, за да се съчетаят съставки. Също така добавете ядки и всичко се разбърква чрез уплътняване на сместа.


Със сместа се оформя една франзела и пот, я поставете върху поднос за печене облицована с пергаментова хартия и се пече във фурната, предварително загрята до 180 градуса за около 30 минути. Когато тя е добре запечени sfornatelo и оставете да се охлади.

Нарежете хляба на филийки с дебелина около 1 см и поставете бисквитките за печене лист отново. Пече се отново кътчета в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 15 минути, обръщайки се по средата на готвенето, за да ги оставете да изсъхнат. Извадете от фурната и оставете да се охлади добре.

Вашите солени кътчета са готови да се насладите!