Дъгова пъстърва

Chococcino cake (69 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Риба
 
Време за приготвяне: 30 метра
Лице: 2 порции
Трудност: лесно

Процесът на готвене

дъгова пъстърва

дъгова пъстърва - Тя е много проста, за да се подготви, но невероятно вкусно ястие. Готвене на риба във фолио, ние ще, като по този начин всички полезни свойства остават в рибата. Известно е, че месото на пъстърва са богати на протеин смилаеми от човешкото тяло. Освен това, наситени мастни киселини, витамини и микроелементи, които са достатъчно значително да завърши балансиран човешкото хранене. Така че със сигурност аз ви препоръчвам да опитате това невероятно ястие търг.

Съставки за дъгова пъстърва:



Прясна пъстърва (за предпочитане голяма, но не повече от 1 кг) 1 брой
масло 60-70 грама
Пресен магданоз 1 връзка
лимон 1 брой
растително масло 1 супена лъжица
черен пипер 0.5 чаена лъжичка (не пързалки)
Salt, кухня голяма 1 чаена лъжичка (не пързалки)

Опис:

    Специални ножици за риба клане
    остър нож
    дъска за рязане
    фолио
    купа
    тиган
    фурна
    Кухня хартиени кърпи за ръце
    прибори
    сервиране Ястия

    Подготовка на дъгова пъстърва:

    Стъпка 1: Почистете и подготвят риба.

    очисти риба
    Да започнем с това добре Изплакнете рибата под течаща вода и след това го поставете върху дъска за рязане, след поставените хартия кухненски кърпи (няколко слоя). Почистете рибата от обвивката (това изстържете с нож от опашката към главата, от всички страни), премахване на хрилете, или нарязани на главата на всички, ножици, нарязани на перките и опашката. След това изрежете корема на риба от главата до анален перка и то без хриле, като всички вътрешността. След това внимателно се измиват под течаща студена вода, както вътре, така и извън него. Леко подсушете рибата трупа с чиста хартиена кърпа. В един малък контейнер, свържете сол и черен пипер, това добре ги разбъркайте. След това, на смес от варени риба решетка, също отвътре и отвън.

    Стъпка 2: Подготовка на останалите съставки.

    нарязан лимон
    Lemon изплакнете със студена вода, след това нарязани на половина, едната половина на разделение от 2 части. Една четвърт-нарязани на тънки филийки, а вторите тримесечия свиване сок отделен малък контейнер. Сега добавете лимонов сок, за да олиото, разбъркайте добре. Подготовка смес се обтрива рибата, отново, отвътре и отвън.

    Стъпка 3: Поставя рибата върху хартия за печене.

    положени пъстърва
    Покрийте печене лист от фолио (може да се сгъва два пъти), поставете пъстърва върху него. От едната страна на марката на риба няколко (5-6) съкращения. Във всяка такава степен постави на една малка част от маслото, с тегло около 10 грама, и вече не се поставят върху парче лимон. Магданоз horoshenechko изплакване, след това фино котлет. Смесете нарязани билки с останалите резена лимон, след запълване на вътрешността на рибата. Плътно увийте рибата във фолио.

    Етап 4: Пече пъстърва.

    пъстърва увит във фолио
    Загрейте фурната до 180-200 градуса, След това го поставете в тава с рибата. Пече риба за 30-40 минути. Време за приготвяне зависи пряко от пъстърва от теглото си. Ето защо, ако рибата е голяма, и тя ще се подготвят за малко по-дълго. за 5 мин докато напълно варени, отстранете тенджерата от фурната, внимателно отлепете обратно фолиото отгоре и го изпрати обратно. Това трябва да се направи така, че рибата може през това време леко покафенеят.

    Стъпка 5: Сервирайте дъгова пъстърва.

    тигел
    Приготвена риба, извадете от фурната, охладете леко и предадат на една чиния за сервиране. Това ястие на пъстърва може да доведе до масата, както е горещи основни ястия, и гарнитура представи пържени или варени картофи. Също така перфектно варен ориз или пресни зеленчуци в салата, подправена със зехтин или пече във фурната. Да ви е сладко!

    Съвети към рецептата:

    - - Пъстърва Готов проверява много лесно. Рибата трябва да се пробива обикновената клечка за зъби, ако пиърсингът на трупа ще застане прозрачен бял сок, че е време да го извадите от фурната.

    - - Магданоз, ако е необходимо, може да се замени с пресен кориандър. В зависимост от вашите предпочитания вкус.

    - - Като декорация ястия, можете да използвате зехтин или Maslinka, красиво ги постави около крайния рибата.

    - - Също така, преди да можете да го излее с сметанов сос хранене риба на масата.