Варени скумрия

Chococcino cake (83 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Риба
 
Време за приготвяне: 30 метра
Лице: 6 порции
Трудност: труден

Процесът на готвене

Варени скумрия

Скумрия, като всички риби, невероятно полезна и съдържа много съществено значение за материята на тялото ни с вас, така че е важно да го използват в храни редовно. В тази статия, аз не просто да ви кажа как да се готви тази риба вкусна, но също така и по отношение на максимално да се запази, че е полезно. Така че, днешната рецепта - варена скумрия, вкусна и здравословна, освен готви за по-малко от 30 минути.

Съставки за варена скумрия:



Скумрия svezhemorozhennaya 2-3 парчета (в зависимост от размера)
лимон 1 брой
Лук 2 броя
Водата е чиста 2 литра
сол 1 ч.л.
дафинов лист 3 броя
бахар грах 1 ч.л.
Пикантни сушени билки вкус

Опис:

Pan, кухненски нож, дъска за рязане, скимер, ястие да се хранят гевгир.

Подготовка на варени скумрия:

Стъпка 1: Подготовка на скумрия.

Варени скумрия

Скумрия - непретенциозни риби по отношение на почистване. Съдия за себе си на кантара, чиста, не е необходимо, на корема стегнат и главата му е малко, така че отпадъците след почистване са само една малка част. Начало грижи изкормена труп скумрия, нож остържете вътрешността, почистване на филми и кръв. След това отсече главите и опашките. В края измийте рибата ще се охлаждат само течаща вода. И ако скумрия са големи по размер, те могат да бъдат нарязани на няколко части.
Предупреждение: скумрия размразяват само при стайна температура, отново замразяване също не е желателно.

Стъпка 2: Подготовка на лимон.

Варени скумрия

Lemon изплакнете обилно с топла вода, остъргване ръцете си цялата полепнала пръст. След това изрежете плодове случайни парчета, като дебели пръстени или четвърти. Ако е възможно, премахване на костите видими за вас.

Стъпка 3: Подготовка на лука.

Варени скумрия

Крушки чисти от люспите, но не до края, оставят малко количество от нея, тя ще даде бульон риба и цвят. Тези зеленчуци също котлет големи като лимон.

Стъпка 4: Сварете скумрия.

Варени скумрия

На дъното на тенджерата се добавят резени лимон и лук, както и дафинови листа, да ги напълни с вода и сложи яхния. Веднага след като бульон идва да заври, добавете бахар грах, сушени билки и сол. Смесете всички скимера. Във вряща вода с подправки, лук и лимон, поставени в Сплит скумрия, изчакайте, докато се стигне до възпаление отново и се готви за 15-20 минути, това е, докато варени.
Варени скумрия с решетъчна лъжица, извадете от бульона и се прехвърля в гевгир. Оставя се излишната вода да се оттича, и след това да служи на рибата на масата.

Стъпка 5: Сервирайте варени скумрия.

Варени скумрия
Варени скумрия може да бъде отлична основа за пълен обяд или вечеря. Просто добавете някои вкусна гарнитура, станах им варени в техните якета картофи и сос тартар, в действителност, просто можете да използвате майонеза. Оказва се, обилна, вкусна и здравословна. Яжте с удоволствие.
Бон апети!

Съвети към рецептата:

- Скумрия готвене не се избират peremorozhennuyu не жълти петна по корема, с чисти, светли очи, тя е тази риба след готвене ще бъде вкусна и няма да се разпадне в процеса.

- В останалите бульон след приготвяне на риба може да се готви вкусна рибена чорба, но лука и лимон може да се изхвърля с мир на ум, че са изпълнили своята функция.

- Сос Тартар можете да се подготвите, точно в кухнята, и как да го направите, можете да прочетете като кликнете върху тази връзка.