Палачинки рецепта с бадеми и портокалов крем

Chococcino cake (3 votes)  
Автор: Chelsie Collins
 
Начин на приготвяне: 35 мин.
порции: 14 парчета
difficulté: много ниска

Процесът на готвене

представяне

Искате ли да се внесе малко парче от Америка до масата? Ако имате яйца, захар и брашно ... можете да направите вкусна закуска с палачинки, пухкави палачинки, подобни на палачинки протагонисти на нежна пробуждане! В тази рецепта, ние предлагаме и преглед на: палачинки с бадеми и портокалов крем, в действителност, има особено значение в повече от класическите палачинки с кленов сироп, или добавянето на бадемово брашно и бадемово аромат към сместа, която отива перфектно с деликатен крем с аромат на портокал! Перфектна комбинация от вкуса на палачинки кръг и цитрусови на оранжевото, са идеални за да бъде връчен още топло, дори като десерт след хранене. Ако гостите пристигат за вечеря и не е нужно много време, за да подготви торта, палачинки с бадеми и портокалов крем ще дойдат да ви спаси, за да впечатлите гостите си с едно докосване на оригиналност!

Pastiera с бадеми и яйчен крем

Състав за 14 палачинки на 10 см в диаметър
яйца (Medium) 2
захар 40 ж
Бадемовото брашно 25 ж
00 брашно 100 ж
бакпулвер 4 ж
пълномаслено мляко 150 ж
Aroma бадем 10 ж
фина сол 1 щипка
за портокалов крем
пълномаслено мляко 350 ж
Портокалова кора 2
жълтъци 3
захар 75 ж
картофено брашно 15 ж
за украса
парчета на люспи бадеми колкото е необходимо

подготовка

Палачинки с бадемово крем всички'arancia

За да се подготви палачинки с бадемово крем всички’Orange стартира от подготовката на’тесто: Разделете жълтъците от белтъците на 2 яйца на стайна температура в две различни чаши с високи страни (1). Добавете захарта към жълтъците (2) и се смесват съставките добре с помощта на камшик ръка. Когато те са добре смесени, добавете’бадемово аромат (3).

Палачинки с бадемово крем всички'arancia

След това се пресее брашното и бакпулвера и след това ги добавете към сместа, като се уверите, да се смесят съставките добре да се направи гладка паста без бучки (4). След това добавете млякото (5) и брашното на бадем (6). Продължи да се смесват съставките чрез смесването им с ръка камшици. Накрая добавете щипка сол и оставете сместа настрана.

Палачинки с бадемово крем всички'arancia

Сега вземете купата, където ще ви постави белтъците, докато схванат и ги монтирайте с електрически камшици (7). С ръка размахване внимателно включи белтъците до’тесто (8), като се разбърква леко от горе на долу. Ще трябва да се получи гладка и хомогенна (9). Покрийте купата с пластмасова храна обвивка и се прехвърля в хладилника да престои поне 30 минути.

Палачинки с бадемово крем всички'arancia

В този момент покрай подготовката на крема да’оранжево. Извадете bucca от портокали, използвайки boxcutter и да се грижи за отстраняване на само кората и не бялата част (10). След това вземете тиган с високи ръбове и се изсипва в млякото. След това да се прибави и портокалова кора (11) и да доведе до възпаление. Когато млякото достига заври и го оставете корите на стръмен в продължение на поне 15 минути. След това разделете жълтъците от белтъците и се изсипва жълтъците в купа, добавете захарта и разбъркайте съставките и с размахване на ръка (12).

Палачинки с бадемово крем всички'arancia

Сега пресява картофено нишесте и след това се добавя към сместа (13). Когато тя се разбърква добре и се излива млякото, ароматизирано с оранжево, като се внимава да се филтрира през сито, за да се отстрани жар (14). Оставете сместа в тигана и след това на слаб огън, като се разбърква, за да се сгъсти крема (15).

Палачинки с бадемово крем всички'arancia

На възобновяване на кипене изчакайте 3-4 минути, за да се даде възможност на крема да се сгъсти и да поемат по-интензивен цвят (16). след това се прехвърля на крема в нисък, широк купа, покрийте с найлон и оставете да се охлади в контакт първо при стайна температура и след това се съхранява в хладилник. В същото време, попитайте себе си топлина голям незалепващ тиган. Вземете сместа на палачинки и с черпак или малко лъжица лежи състои от тигана, spandendolo, така че да създадете диск на около 10 см в диаметър (17-18): създадете 1 или 2 палачинки в даден момент.

Палачинки с бадемово крем всички'arancia

Изчакайте няколко минути, тъй като в основата да се втвърди, след което с помощта на шпатула, за обръщане на палачинката на’друга страна, за да се позволи еднаквото готвене (19). На повърхността на палачинките ще трябва да се образува светлина златиста кора (20). Достатъчно е около 2-3 минути от всяка страна. Man ръката, която ги прави, прехвърляне на палачинки, приготвени на плоча. След това повторете’експлоатация до завърши на съединението; с режима на дозиране ще получи около 14 палачинки. Сервирайте палачинките с бадеми сега все още е много горещо и с акомпанимента на крем за’Orange настрана, или поръсете палачинките с тел на едни и същи (21) и гарнирайте с нарязани бадеми на вкус!

запазване

Палачинките, приготвени могат да се съхраняват 2-3 дни в хладилника, покрита с прозрачна пластмасова обвивка, ги затопляне в тигана преди сервиране.

Не е препоръчително да се замразява.

Можете да запазите тестото за палачинки от 12 часа в хладилника, покрити с пластмаса храна обвивка.

Оранжевият крем може да се съхранява в хладилник, покрита с прозрачен найлон в контакт в продължение на най-много 1 или 2 дни.

съвет

За да се избегне крем, за да’твърде горчив портокал, колкото ти се жар на’Orange се погрижи да направи само външната част на кората се избягват бялата част, която е най-горчивия вкус.