Рецепта Кратко кисело мляко и шоколад

Chococcino cake (65 votes)  
Автор: Chelsie Collins
 
Начин на приготвяне: 50 мин.
порции: 4-ма души
difficulté: ниско

Процесът на готвене

представяне

Кисело мляко и шоколад е консолидирана подход, кисело бележките кисело мляко се вписва идеално с интензивен, сладък вкус на шоколад. Насладете се на тази вкусна рецепта сдвояване в краткосрочен и кисело мляко и шоколад, сладка кремообразна лъжица и свеж, идеален за лятото си меню.
В допълнение към получаване на вкусни и привлекателни докосване до десерт, придружени шорти с хрупкава маслена чаени лъжички шоколад, всичко да дъвча!

Чашки от диня и кисело мляко

Продукти за 4 чаши
гръцки кисело мляко 800 ж
шоколад сос 160 ж
пудра захар 130 ж
Vanilla шушулка 1
агар агар 10 ж
за шоколадови бисквитки чип
кафява захар 50 ж
00 брашно 120 ж
масло 75 ж
шоколад сос 40 ж

подготовка

Стъкло кисело мляко и шоколад

За постигане на кратко кисело мляко и шоколад вземе киселото мляко и го разделя на две в две отделни купички в купа изсипете шоколадов сос (1) и 30 грама пудра захар (2), смесен с шпатула за смесване, вие ще получите тъмна сметана. Нел’друга купа с киселото мляко заедно 100гр пудра захар (3)

Стъкло кисело мляко и шоколад

и семената на ванилия боб, разбъркайте до гладка крем (4). Сварете тенджера и се загрява на слаб огън 50 мл вода, след това се изсипва 5 грама агар агар (5) се разбърква за да се разтвори (6) и нека се сгъсти винаги съставена на слаб огън.

Стъкло кисело мляко и шоколад

Когато сместа е гъста изключите топлина, разтворете супена лъжица лек крем в тенджерата (7) един, разбърква се и след това се изсипва сместа от агар агар в (8) разбъркайте сметана се смесват (9), след това се покрива с пластмасова обвивка и нека се втвърди в хладилника за 1 час.

Стъкло кисело мляко и шоколад

Продължете с шоколадов крем, следвайки същата процедура: тури на огъня малка тенджера и се загрява на слаб огън 50 мл вода, след това се изсипва 5 грама агар агар и се разбърква за да се разтвори (10) и нека се сгъсти винаги съставена на слаб огън. Как дебела ще изключите топлина, разтворете една тъмна сметана чаша (11), изсипва цялата смес на агар в крема (12)

Стъкло кисело мляко и шоколад

се разбърква, за да се смеси (13), след това се покрива с найлон и се оставя в хладилника за 1 час. приготвени Междувременно бисквитки: в блендер място брашното, студено маслото на малки парченца, щипка сол и кафява захар (14). Водени остриета за няколко минути, времето, необходимо, за да се получи песъчлива смес, сложете в купа и ги залейте със соса да cioccoato (15),

Стъкло кисело мляко и шоколад

месят на ръка, за да се съберат всички съставки (16), когато се получи компактна, да го прехвърля върху дъска (17), го даде на формата на топка, покрийте с найлон (18) и нека почива в хладилника за около 30 минути , не е добре трудно.

Стъкло кисело мляко и шоколад

След това време, ставам на’тесто с точилка върху леко набрашнена сладкиши борда, създаване на дебелината на ламарината на около половин сантиметър (19). Сега намали тестото с оформени лъжица бисквитка фрези (20). Разпределени бисквитите върху тава за печене облицована с хартия за печене и се пекат бисквитки в предварително загрята 170 ° фурна за 15 минути статично (или в конвекция фурна на 160 градуса за 10 минути). Когато варени, печени бисквитки и оставете да се охлади (21).

Стъкло кисело мляко и шоколад

След като кремовете ще тонус, можете да наберете десерт: прехвърлени кремове в две сак-а-малко с звездното отвори (22) и разпределени крема в чаши с променлив дебит (23), придружен всяка чаша с кисело мляко и шоколад бисквитки с формата на лъжица (24).

запазване

Можете да запазите стъклото на кисело мляко и шоколад в хладилника за няколко дни най-много. и’ възможно да се подготвят предварително бисквитките и ги съхранява в метална кутия за 3-4 дни, или алтернативно може да се замрази’сладкиши тесто и размразяване всички’поява в хладилника.

съвет

За още по-вкусен вариант можете да гарнирате стъклото с черен шоколад къдрици.