Боб чорба постно

Chococcino cake (9 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Супи
 
Време за приготвяне: 14h
Лице: 9-10 порции
Трудност: среден

Процесът на готвене

Боб чорба постно

обикновен Постна супа боб Тя може да бъде много вкусно, ако приготвени правилно. Тази рецепта не съдържа никакви тайни, тя е просто една водеща нишка, която помага да се готви една чудесна първа топла храна за вечеря от най-простите продукти, които почти винаги имат на ръка, това не е задължително да се облегне на храната е безвкусна!

Съставки за зеленчукова супа боб:



Сухи бобови (всеки сорт) 200 грама
картофи 3 клубен
пречистена вода 3 литра и 2 супени лъжици (за зареждане)
Лук 1 брой (голяма)
моркови 1 брой (средно)
доматено пюре 2 супени лъжици
растително масло 2 супени лъжици
сол вкус
Пипер черен млян вкус
дафинов лист 2 броя или да вкус

Опис:

Кухненски везни, мерителна чашка, дълбока купа - 2-3 парчета, гевгир, готварска печка, дълбок тиган с капак (4 литра капацитет), скимер, кухненски нож, дъска за рязане, хартия кухненски кърпи, тиган, шпатула дървена или силиконова готвене, черпак, порция дълбока чиния.

Готвене супа боб зеленчуци:

Стъпка 1: Подготовка на зърната.

боб във вода

Разбира се, всеки знае, че всеки сорт фасул е много богата на протеини, така че днешното ястие не само ще вкусна и здравословна, но и много удовлетворяващо, което е много необходимо по време на който и да е пост. Първо трябва добре да се подготвят зърната, така че те не причиняват неприятна ферментация в червата. Така че, да ги разпространява на масата, след определени печене лист или пергаментова хартия и подредени, премахване на боклука от всякакъв вид, като сухи клонки или камъчета. След това, ние се хвърлят обратно боб в гевгир, изплакнете, се движат в дълбока купа и се напълни с пречистена вода, така че е по-висока от 5-6 пръста. Ние си запазваме съставка да се влеят 7-8, и за предпочитане 12 часа от вечерта до вечер. Ако подготовката супа през зимата, началото на пролетта или есента, след което се съхранява боб при стайна температура, ако е лятото, а след това в хладилника.

Стъпка 2: Сварете боба.

боб в тенджера

След половин ден се хвърля обратно подути зърна в гевгир и старателно измити отново. Тогава изпрати в дълбока тенджера, залейте необходимото количество пречистена вода и сложи на умерен огън. След кипене, с помощта на решетъчна лъжица, извадете от повърхността на течната pobulkivayuschey сиво-бяла пяна - коагулирана протеин. Готвя боб под капака на корицата на почти напълно варени около 1 часа. Както можете да видите, продължителността на този процес може да варира в зависимост от времето на инфузията, както и вида и качеството на зърна.

Стъпка 3: Подготовка на останалите съставки.

картофи нарязани

Досега основната съставка на варено, са ангажирани в друг, с помощта на остър кухненски нож обелени всички необходими зеленчуци. Старателно измийте ги, ги подсушете с хартиени кърпи кухня, от своя страна, се разпространява върху дъска за рязане и да продължи обучението. Картофи, нарязани на кубчета с размер от около 2,5 см, хвърлят надолу в дълбока купа и го напълни с вода от чешмата, така че да се покрие напълно, сега това не се получи тъмно до използването им.
нарязан лук

Лукът нарежете на кубчета или на ивици с дебелина от 5 до 6 mm.
нарязани моркови

Морковите също се разкъсва всеки shinkuem при среден или голям ренде. След това ще се постави на масата на другите компоненти на храната и да продължат напред.

Стъпка 4: приготвя зеленчуков пълнеж супа боб зеленчуци.

зеленчуци в тиган

Не минути не губи, сложи тиган на средна температура и се изсипва в нея няколко супени лъжици растително масло. След няколко минути, пуснете в купата с нарязан лук и passeruem го в продължение на 2-3 минути, докато прозрачен, периодично разхлабване на дървена или силиконова шпатула кухнята. Тогава ние го изпрати моркови и ги запържете заедно около 4-5 минути до последния търг. След това се добавят в плънката на доматено пюре, няколко супени лъжици вода, старателно разбъркайте всичко, все още стои на табелката 2 минути и се премества в страната да използват.

Стъпка 5: моля да постна супа боб, докато готвят.

постен боб чорба готов

Когато бобът е полу, тогава ще има доста мека, към тях се прибавят нарязаните картофи и ги готвят заедно 20 минути. След това сложете в зеленчукова супа е почти завършен пълнене на лук, моркови и доматено пюре.

Seasons вече ароматно ястие на вкус със сол, черен пипер и дафинов лист. всички Леко разбъркайте същото с решетъчна лъжица и се готви друго ястие 5-7 минути. После изключете печката, покриване на тиган и обхваща по-късно 10-15 минути Ние се пристъпи към дегустация!

Стъпка 6: Post-боб чорба постно.

Постна супа боб

Боб чорба настояват постно след готвене, а след това използвайте кофата се излива в части на чинии и желание pritrushivayut всеки ситно нарязан пресен копър, магданоз, кориандър, босилек или див лук. На масата за хранене е чудо сложи горещо с нещо освежаващо, например, маруля, кисели краставички или туршия, и, разбира се, задължително атрибут е сърдечен hlebushek, макар и бисквити или препечен хляб също работят. Гответе с любов и да се насладите на вкусна храна, дори и на бързи дни!
Бон апети!

Съвети към рецептата:

- За хората, които спазват xerophagy дни, можете да добавите към супата с моркови полусурови лук и се изсипва на доматено пюре, предварително разтворена във вода, заедно с изискан растително масло;

- Някои домакини заменят доматено пюре пресни бланширани ситно нарязани домати или дебела домашно доматен сок;

- Понякога в дресинга сложете няколко лъжици печено пшенично брашно, с консистенцията на супа става дебела, богата и по някакъв начин напомня сос;

- Много често в продължение на 5 минути, докато варени супа подправена промуши се през преса чесън и нарязан на ситно пресни билки.