Цвеклото супа от кисело мляко

Chococcino cake (48 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Супи
 
Време за приготвяне: 2h
Лице: 4-5 порции
Трудност: труден

Процесът на готвене

Цвеклото супа от кисело мляко

Лятото идва, а скоро и на нашата трапеза вместо горещите Първите курсове ще бъдат студени супи. Как да готвя тюрлюгювеч, мисля, не знаем почти всичко, все пак, и се приготвя по различни начини. Ето защо, аз ви предлагам една чудесна възможност освежаващ и подхранващ супа за един горещ ден - супа от червено цвекло на кефир. Тази супа е невероятно вкусно, и все още той е много бърз, за ​​да се подготвят, с изключение на времето, това ще отнеме, за да готвя цвекло. Трябва ли да го опитате? Бъдете сигурни!

Продукти за готвене супа от червено цвекло на кефир:



цвекло 2-3 средни парчета.
Кефир (всяко съдържание на мазнини) 2L
Заквасена сметана (всяко съдържание на мазнини) 250 гр
яйца 4-5 бр.
краставици 4-5 бр.
варени колбаси 250 гр
сол вкус
Зелените (магданоз, копър, зелен лук) 1 лъч

Опис:

    нож
    ренде
    дъска за рязане
    печка
    тигани
    черпака
    Порция плочи
    Big лъжица

    Приготвяне на червено цвекло на кефир:

    Стъпка 1: Сварете цвекло и капка.

    Сварете цвекло, докато омекне
    В действителност, да се готви за желаното състояние на цвекло се нуждаят от много време, така че ние няма да го загубим за нищо - promoem цвекло под течаща вода, сложете в тенджера, Напълнете студена и чиста вода, така че да покрие напълно зеленчуците и сложи на печката. Кук, докато варени цвекло за приблизително 1.5 часа. Време за приготвяне зависи от възрастта и размера на глави. Проверете готовността на цвекло с вилица - Готов цвекло трябва да пробиват лесно, без никакви усилия.
    Варено цвекло три на ренде
    След готвене, ние го охлади със студена вода, а след това обелени с помощта на остър нож върху дъска за рязане. Варено цвекло лесно natrёtsya на груби ренде - и това е всичко, което се изисква от нея.

    Стъпка 2: Подготовка на останалите съставки.

    яйца Кук, докато варени
    Докато варено цвекло, следващата й врата към друга горелка ще се постави малка тенджера с яйца пиле и водата. Сварете яйцата, докато варени целия 8-10 минути, и след това се пречиства от черупката и се нарязва на кубчета върху дъска за рязане.
    Измитите три краставици
    Краставиците са старателно измити в течаща вода, отсече краищата и натрошен на кубчета. Алтернативно, краставици също могат да бъдат, като цвекло, настъргва на ренде груби.
    Нарежете колбаса на кубчета
    Наденица почистени от филми и нарязани първите средни пръстени цяла, а след това да ги добавите плъзнете една от друга, и се нарязва на кубчета.
    Ситно нарязаните зеленчуци
    Зелените трябва да бъдат добре измити, и след това многократно се разклаща, за да се отървете от излишните течности. Ситно котлет копър и магданоз върху дъска за рязане, и зелен лук могат да бъдат нарязани на филийки.

    Стъпка 3: Пригответе супа от червено цвекло на кефир.

    смесете съставките
    В дълбока тенджера ние поставяме нашите приготвени съставки - нарязан колбас, настъргани краставици и варено цвекло, ситно нарязани зеленчуци, варени яйца и нарязани на кубчета. Добавянето на сол на вкус и облечен с кисело мляко и сметана. Можете да смесвате компонентите на млякото отделно и може да се смесва директно в завършен вече супата. Цвеклото на кисело мляко е готов! Можете просто да го прилага по отношение на масата, и може да бъде предварително охладен в хладилник.

    Стъпка 4: Ние обслужваме цвекло готов кефир.

    Цвеклото супа е готова!
    Сервирайте охладено цвекло трябва да бъде премахнато от черпак за плочи в порции. Какво по-добро може да освежи и ще ви задоволи в горещ летен ден? Бон апети!

    Съвети към рецептата:

    - - Вместо варени колбаси могат да се използват варено месо, говеждо месо е по-добре.

    - - Яйцата могат да се използват за декорация на ястия - варено яйце нарязани на половина и тези половинки украсяват супа е разлята върху плочи.

    - - Възможно е да се превърне чинията към диетата, когато към него се готви на ниско съдържание на мазнини самата кисело мляко, а не варено цвекло, и се добавя към ястието в суров вид. В този случай, наденица и яйце трябва да се изключат от храната.

    - - Можете да изберете да добавите цвекло в малко вино или ябълков оцет.

    - - Опитайте и да се готви супа от червено цвекло с добавяне на един млад ряпа.