Месо супа

Chococcino cake (82 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Супи
 
Време за приготвяне: 2h
Лице: 6 порции
Трудност: лесно

Процесът на готвене

Месо супа

Месо супа - В момента, вкусно! Получава се просто, оказва се, вкусно! Основното нещо - да се готви един добър подхранващ бульон, и чете - то "шапка". Друго предимство на супа е, че можете да добавите всякакви зеленчуци по ваш избор в нея. В допълнение, има опция да се подготвят гореща от различни видове месо, както и този на говеждо, пилешко, заешко и много повече. Наслаждавайте се!

Съставки за говеждо месо супа:



За бульона:

Месото на прясно телешко месо 250-300 грама
Месото на прясно свинско месо 250-300 грама
Моркови средни 1 брой
Лукът средни 1 брой
Лист дафинов голям 1 брой
Черен пипер грах 4-6 парчета

За супата:

Малки картофи 3-4 парчета
Моркови средни 1 брой
Лукът средни 1 брой
Pepper български средни 1 брой
Дълъг ориз 1/2 чаша
растително масло готварски
сол вкус
пресен магданоз вкус

Опис:

Дъска, ножче, тиган капацитет от 3-4 литра, капак от тенджера, Печка, Skimmer, Plate - 4 броя, супена лъжица, дълбока купа, сито, груби ренде, тиган дървена лъжица, лъжичка, чинии за хранене, чинийка

Готвене на месо супа:

Стъпка 1: Подготовка на месото.

котлет месо резени

Измийте свинското и телешкото месо под течаща вода и разпространение на дъска за рязане. С помощта на нож, месото от пречисти вени и филми. Сега, нарязани на средни парчета и компоненти са разпределени в чиста тенджера.

Стъпка 2: Подготовка за супа от моркови.

пречисти моркови обелени

С помощта на нож, очисти моркови обелени и измити обилно с течаща вода. Тогава растително разпространението в чиста чиния и временно оставят настрана.

Стъпка 3: Подготовка на лука да бульон.

изчистване на носа на корпуса

Нож изчисти лука от люспите и се измива обилно с течаща вода. Сега ние го смени в контейнер от моркови. Предупреждение: за приготвяне на бульон, ние ще трябва да се използват зеленчуците, тъй като те го дават аромат и красив цвят.

Етап 4: готвя месо бульон.

готвач месо бульон

Преди да се готви супа, ние трябва да се готви бульон. За да направите това, попълнете тиган с парчета месо обичайните в студена вода, така че тя напълно покрива основните компоненти на приблизително 12-15 сантиметра. Предупреждение: течност зависи от количеството на колко е богат бульон. Но това е въпрос на вкус. Например, аз го обичам, когато супата се превръща течност, така че добавете още вода. Така че, постави контейнера на умерен огън и покриване на капака. Когато течността просто започва да ври, внимателно с решетъчна лъжица извадете от нейната повърхност, образувана пяна и се хвърли в мивката. След това добавете малко сол в пота, почистени моркови, лук, и черен пипер и дафинов лист. Всичко се разбърква добре с една супена лъжица, намалява топлината на ниско и готвач, покрита супа. Междувременно се подготвят всички съставки за супата. Важно е да: като цяло, запасите са на свинско и телешко месо подготвени много бързо, някъде 25-35 минути в зависимост от печката. Така че се уверете, че от време на време се провери готовността на месо (то трябва да е меко) и разбъркайте всички съставки.

Стъпка 5: приготвя ориз.

ориз измиване

Излива ориза в сито и измиване под течаща вода. Ние правим това, докато течността е ясно. Веднага след това, оставяйки трътката далеч да чашата си с излишната вода.

Стъпка 6: подготви картофите.

лентови картофи

С помощта на нож, изчистване на картофите обелени и старателно измити с течаща вода. Ние разпределяме компонента върху дъската за рязане и разкъсва кубчета. Ситно нарязан растителен ход в дълбока купа и го напълни с нормална студена вода, така че тя напълно покрива. Това трябва да се направи така, че картофите са променили цвета си, когато са изложени на въздух.

Стъпка 7: Подгответе лучена супа.

пържоли лук

С помощта на нож, изчистване на носовата част на корпуса и след това внимателно се промива с течаща вода. Ние разпределяме компонента върху дъската за рязане и нарежете ситно квадрати. The настърган лук се изсипва в свободна плоча.

Стъпка 8: Подгответе моркови за супа.

търка моркови на ренде

Нож пречисти моркови обелени и измити добре под течаща вода. След това с помощта на ренде груби, наряза компонента директно върху дъската за рязане. Морков талаш изсипва в чиста купа.

Стъпка 9: Подгответе червен пипер.

мелене пипер

Измийте чушката под течаща вода и разпространение на дъска за рязане. С помощта на нож, извадете семената и опашката. След това се смила съставни кубчета и се изсипва в чиста купа.

Стъпка 10: Готов zazharku.

СРЮ зеленчуци

В тенджера, залейте малко количество растително масло и постави над средните топлина. Когато контейнерът със съдържанието на една добре затоплен, залейте го настъргани моркови и лук. От време на време, като се разбърква с дървена шпатула, запържете зеленчуците, докато омекнат. Веднага след това се добавят към пипер кубчета тигана и да продължи да се готви за всички 7-10 минути. Предупреждение: не забравяйте цялото време разбъркване zazharku асистент опис на компоненти, които не изгарят в долната част. Когато лукът стане прозрачен и придобива мек кафяв и черен пипер е мека, изключете горелката и капацитета заделени настрани.

Стъпка 11: Направете Зелените.

шрот от магданоз

Измийте магданоза под течаща вода, изтръскайте излишната течност и разпространение на дъска за рязане. Нож фино котлет билки и се изсипва в чинийка безплатно. Предупреждение: този компонент се добавя към супа не е необходимо. Но аз го обичам, когато първите ястия и мирис свежестта на лятото, така че винаги да добавите зелените 5 мин наличността и преди хранене на масата за вечеря.

Стъпка 12: готвя месо супа.

добавите към зеленчуците бульон

Когато чорбата е готова, добавете нарязаните картофи и се измива ориз в нея. Всички внимателно смесете една супена лъжица и чакат, когато течността идва да заври отново. Веднага след навременна 15 минути и се готви супа. След определеното време, се изсипва в тенджера зеленчуци zazharku. Отново всичко се разбърква добре и се готви ястието за 5 минути.
Cover тиган с капак

В края изключване на горелката, и капака на съд с капак и се оставя настрана. Нека месо супа леко инфузии.

Стъпка 13: Post супа месо.

супа месо

С лъжичка разлив месо супа в дълбоки чинии, при желание се поръсва с пресни билки и служи маса вечеря с филийки хляб.
Да ви е сладко!

Съвети към рецептата:

- За приготвяне на месо супа също може да се използва говеждо месо, пиле, заек, пуйка и дори агнешко с дроб;

- Направи супа е много ароматно и сочно, най-добре е да се готви на слаб огън в специална саксия. Но чайника или тиган с дебело дъно също е подходящ;

- За да се подправят ястието и подправката, можете да го има преди сервиране, добавете нарязан чесън, мариновани маслини и заквасена сметана.