Супа от тиква с къри

Chococcino cake (67 votes)  
Автор: Chelsie Collins
Категория Супи
 
Време за приготвяне: 30 метра
Лице: 4 порции
Трудност: труден

Процесът на готвене

Супа от тиква с къри

Супа от тиква с къри - Това пикантен горещ ястие, което ще запълни вашата кухня зашеметяващи вкусове. Много просто подготвени, и резултатът е невероятно вкусна. Тиквата - много гъвкав зеленчуци и лесно се комбинира с много съставки и подправки. Но нейния дует с къри - това е нещо вълшебно.

Съставки за супа от тиква с къри:



Кратуна (плът) 400 грама
захар 1 супена лъжица
кокосово мляко 400 милилитра
пилешки бульон 1,5 литра
къри на прах 1 супена лъжица
растително масло 50 мл
коняк 50 мл
корен от джинджифил 20 грама
рибен сос 20 мл
магданоз нарязан 20 грама
зелен лук 10 грама
обелени скариди 200 грама
сол вкус

Опис:

Pan, пасатор, черпак, дъска за рязане, кухненски нож, шпатула, супена лъжица.

Приготвяне на супа от тиква с къри:

Стъпка 1: Подготовка на тиквата.

Супа от тиква с къри

Месото на тиква, обелени и семена, нарязани на средни кубчета. Той е не по-малък, нека парчетата ще бъдат достатъчно големи, ние все още ще ги смила дори блендер.

Стъпка 2: тиквени яхния.

Супа от тиква с къри

Загрейте олиото в тенджера и се изсипва на зеленчука в нея парчета от тиква. Поръсете със захар и при непрекъснато разбъркване, се запържва, докато омекне.
Налейте в тенджерата с тиква коняк и продължи да се готви, докато, докато всички алкохолът се изпари. И не забравяйте да се смесват парчета зеленчуци.
Сега обелете и настържете корена джинджифил, и след това го добавите към тиквата с къри на прах, разбърква се и продължи да се готви до тогава, докато не почувствате светло миризма на къри.

Стъпка 3: готви супа от тиква с къри.

Супа от тиква с къри

Изсипете тиква задушени пилешки бульон, добавете към соса за риба и кокосово мляко. Разбърква се.
Супа от тиква с къри

Продължи да се готви супа от тиква с къри за друг 10 минути над средните топлина, като се разбърква от време на време всички.

Стъпка 4: размахване супа от тиква с къри.

Супа от тиква с къри

След като тиквата е готова, размахване на супа с помощта на потапяне блендер. Смила всичко, докато не са хомогенна маса на воднисти.

Стъпка 5: Добави в супа от тиква с къри скариди.

Супа от тиква с къри

В края, добавете супа от тиква с къри обелени скариди. Измийте и нарежете зелен лук и кориандър, а след това ги изпраща на съда, след като скариди. Подправете със сол. Смесете всичко и да продължи да се готви, докато морски дарове е приготвена.
След като супа от тиква с къри е готов, той трябва да бъде обслужен.

Стъпка 6: Нахранете супа от тиква с къри.

Супа от тиква с къри

Сервирайте супа от тиква с къри за вечеря. Особено през зимата и есента, когато искате нещо горещо и пикантни, тази супа е много полезно. И с джинджифил и къри, това е не само вкусна, но и затопляне. Не пропускайте да опитате.
Бон апети!

Съвети към рецептата:

- Вкусът можете да добавите малко количество вода и кокосово мляко, за да си супа се оказа по-дебел.

- За да се подготви за супа от тиква с къри може да бъде взето и замразени тиква каша.